Olá pessoal!
Hoje a estrela inicial do meu post vai ser uma fruta que toda a gente sabe qual é - O Ananás.
Esta fruta é a minha preferida e para além de ser super saborosa e fresca, é super saudável, possuindo imensos benefícios para a nossa saúde.
Muito recentemente comecei a guardar a casca do ananás e colocá-la em água para esta ganhar o seu sabor.
Da mesma maneira como fazemos a água com limão.
Está água fica com todos os nutrientes e sabores do ananás que só nos faz bem ao nosso corpo.
Para além de ingerirmos líquidos, é uma mais valia para as pessoas que não gostam de beber água simples.
Os benefícios que esta água vos vai trazer são várias.
Água de Ananás
- Ajuda a perder peso
- Elimina as toxinas do nosso corpo
- Combate as inflamações
- Mata todos os parasitas existentes no fígado e nos intestinos
- Pode funcionar como digestivo
- Regula a tiróide
- Equilibra os eletrólitos
- Melhora o sentido da visão
- Ajuda na preservação dos dentes
- Protege os nossos corpos contra as células cancerigenas
O Ananás também é um símbolo irónico de muitos wallpapers e muitas vezes quando falam nele só me lembro da praia.
Um maravilhoso lembrete do verão quando se come no Inverno.
Se não gostarem de comer a fruta ao natural, podem sempre optar por batidos, bolos, gelados naturais que podem substituir o sabor da fruta natural por um sabor mais suave.
Vou deixar aqui também uma receita de cada para poderem aproveitar tanto as pessoas que gostam da fruta, como aquelas que preferem comê-la de outras formas.
Batido de Ananás
Corte o Ananás aos quadradinhos e coloque-os no liquidificado.
Junte 2 dl de leite de coco e uma raspa de gengibre.
Triture tudo e desfrute dos sabores fantásticos desde batido.
Nota:
As quantidades são variáveis.
Se gostarem muito de ananás metam mais, se gostarem menos, não coloquem tanto.
Isto aplica-se aos restantes ingredientes.
Receita do Bolo de ananás
Ingredientes:
| Açúcar | 250 g |
| Farinha | 250 g |
| Manteiga | 140 g |
| Ovos | 6 |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Ananás em calda | 6 rodela |
| Caramelo | q.b. |
| Cerejas cristalizadas | 6 |
Juntam-se os ovos com o açúcar e a manteiga. Bate-se bem.
Depois adiciona-se a farinha e o fermento e envolva tudo. Em seguida unte a forma com manteiga e com o caramelo.
Disponha as rodelas de ananás a gosto e coloque um cereja no meio de cada uma.
Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de uma hora.
Há várias bolos de ananás, mas eu geralmente faço sempre este.
Gelado e Ananás
Ingredientes:
- 5 Folhas de gelatina
- 1 Ananás grande inteiro
- 2 dl de natas frescas
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparação:
PASSO 1.
Coloque as folhas de gelatina em água muito fria ou com gelo. Com uma faca de serrilha, corte o ananás ao alto, separando-o em duas metades iguais.
PASSO 2.
Com a ponta de uma faca pequena e a ajuda de uma colher de sopa, escave muito bem o ananás, reservando a polpa numa taça. Retire a parte dura e fibrosa do ananás e triture a restante polpa até ficar em puré.
PASSO 3.
À parte, bata as natas até aumentarem de volume e adicione o leite condensado, nunca parando de bater. Derreta as folhas de gelatina no microondas, sem deixar que fervam e envolva-as muito bem no preparado das natas. Adicione, no final, a polpa de ananás e misture tudo.
PASSO 4.
Verta o recheio para as metades do ananás e leve ao congelador até que esteja completamente solidificado. Retire do congelador e corte cada metade em meias-luas.
Sirva de imediato ou conserve no congelador até à hora de servir.
Espero que gostem destas receitas e que se deliciem tanto como eu.
Muitos beijos e até ao próximo post. <3
Sempre fiz este tipo de gelados desde pequena e continuo a fazê-los. Estes não podem faltar no meu congelador.
