- 2 kg de caracois
- 2 colheres de oregãos
- 2 folhas de Louro
- Meio limão
- 1 cabeça de alho
- Picante q.b
- Azeite q.b
- Meio chouriço/bacon cortado aos bocados (opcional)
- Caldo Knor
Modo de preparação:
- Limpe bem os caracois.
- Coloque-os num tacho juntamente com os oregaos e os dentes de alho pelados, o louro, o limão e o resto dos ingredientes.
- Cobrir com água e levar em lume brando.
- Quando começar a ferver coloque um punhado de sal e um fio de azeite.
- Aumente o lume e deixe ferver durante uma hora.
- Passado uma hora, apague o lume e sirva.
Dica: Acompanhe com uma bebida fresca.
Bom Apetite :)
