Caracóis

Ingredientes:

• 2 kg de caracois 
• 2 colheres de oregãos
• 2 folhas de Louro 
• Meio limão 
• 1 cabeça de alho                         
• Picante q.b                        
• Azeite q.b 
• Meio chouriço/bacon cortado aos bocados (opcional) 
• Caldo Knor

Modo de preparação: 

• Limpe bem os caracois. 
• Coloque-os num tacho juntamente com os oregaos e os dentes de alho pelados, o louro, o limão e o resto dos ingredientes. 
• Cobrir com água e levar em lume brando. 
• Quando começar a ferver coloque um punhado de sal e um fio de azeite. 
• Aumente o lume e deixe ferver durante uma hora. 
• Passado uma hora, apague o lume e sirva.

Dica: Acompanhe com uma bebida fresca.

Bom Apetite :)