Salada Waldorf

Ingredientes:

• 1 kg de bolbo de aipo
• 1 dl de maionese
• 2 maçãs vermelhas
• 1 alface
• 100 gramas de nozes
• Sal / Pimenta /Sumo de limão q.b
• Queijo ralado q.b

Modo de preparação:

• Descasque o aipo, corte-o ao meio e, depois em juliana fina.
• Coloque numa tigela, tempere com sal, pimenta e maionese. Envolva bem. Reserve.
• Lave as maçãs, corte-as em cubinhos e regue-os com sumo de limão.
• Junte-os ao aipo e envolva. Disponha as folhas de alface no fundo de uma saladeira.
• Coloque a salada anterior em cima e junte as nozes.
• Pode decorar com queijo ralado,  opção é completamente sua.
• Sirva de seguida.

Bom Apetite :)